Pektináza z Aspergillus niger Cas: 9032-75-1 mierne béžový prášok
| Katalógové číslo | XD90415 |
| Meno Produktu | Pektináza z Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Molekulový vzorec | C43H67N15O12S2 |
| Molekulová hmotnosť | 1050,21 |
| Podrobnosti o úložisku | 2 až 8 °C |
| Harmonizovaný colný kódex | 35079090 |
Špecifikácia produktu
| Vzhľad | jemne béžový prášok |
Pektináza katalyzuje hydrolýzu metylesterov v pektíne a rozklad kyseliny polygalakturónovej na menšie polyméry.Môže sa použiť ako číriaci prostriedok do nápojov a tiež na pomarančový peeling.Podľa predpisov mojej krajiny sa môže použiť v konzervovaných pomarančoch v sirupe (odstráňte obal kapsuly), ovocnom víne a ovocnej šťave a môže sa používať s mierou podľa potrieb výroby.Hybridizácia rastlinných buniek a kultúra prašníkov;podporovať hydrolýzu pektínu sacharózy a kyseliny galakturónovej;používa sa na zvýšenie výťažnosti a čírosti ovocných štiav, používa sa aj na degumovanie konope atď. Vhodné pre textilný, odevný, pivovarnícky, potravinársky, papierenský a iný priemysel.
Zavrieť
