Citrát draselný Cas: 866-84-2
| Katalógové číslo | XD92009 |
| Meno Produktu | Citrát draselný |
| CAS | 866-84-2 |
| Molekulárna formala | C6H5K307 |
| Molekulová hmotnosť | 306,39 |
| Podrobnosti o úložisku | Okolité |
| Harmonizovaný colný kódex | 2918150000 |
Špecifikácia produktu
| Vzhľad | Biely kryštalický prášok |
| Assay | 99 % min |
| Bod topenia | rozkladá sa pri 230 ℃ [KIR78] |
| hustota | 1,187 |
| rozpustnosť | H2O: 1 M pri 20 °C, číra, bezfarebná |
| PH | 8,0-9,5 (25 ℃, 1M v H2O) |
| Rozpustnosť vo vode | 60,91 g/100 g nasýteného roztoku vo vode (25 °C) [MER06] |
| λmax | A: 260 nm Amax: 0,045 A: 280 nm Amax: 0,025 |
V potravinárskom priemysle sa citrát draselný používa ako tlmivý roztok, chelátové činidlo, stabilizátor, oxidačné činidlo antibiotík, emulgátor, regulátor chuti.Citrát draselný sa používa v mliečnych výrobkoch, želé, džemoch, mäse, pečive z konzervy.Citran draselný sa používa aj ako emulgátor v syre.Vo farmácii sa citrát draselný používa na liečenie hypokaliémie, vyčerpania draslíka a alkalizácie moču.
Zavrieť
