Produkty

Biotransformácia metyl-β-D-glukopyranozidu na alkylglukozidy s vyšším reťazcom bunkovo ​​viazanou β-glukozidázou z Pichia ethellsii.

V tejto štúdii sme skúmali použitie celých buniek Pichia ethellsii na syntézu alkylglukozidov s dlhým reťazcom.Metyl-β-d-glukopyranozid (MG) sa použil v reakcii s mastnými alkoholmi, n-hexanolom, n-oktanolom, n-dekanolom a n-dodekanolom na syntézu príslušných alkylglukozidov.Počiatočné reakčné podmienky boli najprv optimalizované v mierke 2,5 ml na syntézu oktylglukozidu (OG) a boli 8 % obsah vody, 100 mM MG a 6 h reakčného času, čo viedlo k výťažku ~ 53 %.Maximálny pomer transglukozylácia/hydrolýza 2,79 bol získaný pri 100 mM MG, čo podporuje vysoký výťažok produktu.Na základe optimalizovaných podmienok bol reaktor prevádzkovaný na úrovni 50 ml, čo viedlo k ≈ 60 % konverzii MG na OG.Bola vyvinutá jednoduchá vysokoúčinná kvapalinová chromatografia na kvantifikáciu glukozidov s vyšším reťazcom pomocou detektora indexu lomu.Maximálny výťažok 27 % a 13 % sa dosiahol pre decyl- a dodecyl-β-d-glukopyranozid.