Potkanom bola podaná jedna dávka fenolického antioxidantu kvercetínu (QC) rastlinného pôvodu vo voľnej, lipozómovej enkapsulovanej a galaktozylovanej lipozómovej enkapsulovanej forme 2 hodiny pred hepatotoxickou dávkou chloridu uhličitého (CCl4, 40 % v/v v olivovom oleji, 1 ml/kg b. .wt).Spomedzi týchto troch rôznych testovaných foriem QC iba galaktozylovaná lipozomálna QC poskytla významnú ochranu proti oxidačnému poškodeniu pečene vyvolanému CCl4.Po 24 hodinách injekcie (SC) sa zistilo, že pečeňové bunky potkanov sú citlivé na oxidačné poškodenie vyvolané CCl4 a monitoruje sa zvýšeným množstvom konjugovaného diénu v pečeňovej membráne.Dvojnásobné zvýšenie konjugovaného diénu indukciou CCI4 sa znížilo na normálnu úroveň predošetrením galaktozylovaným lipozomálnym QC.Chlorid uhličitý vyvolal poškodenie membrány v pečeňových bunkách a bolo hodnotené patologickým vyšetrením krvného séra a histopatologickým vyšetrením pečeňového tkaniva.Poškodenie membrány indukciou CCl4 bolo ďalej hodnotené zníženou hladinou aktivity enzýmu Na+/K+ ATPázy viazaného na plazmatickú membránu (PM) a bolo zvýšené iba predúpravou galaktozylovanej lipozomálnej QC.Tetrachlorid uhličitý vyvolal podstatné zníženie hladín enzymatických aj molekulárnych endogénnych antioxidantov v pečeňových bunkách. Útlm antioxidačného systému v pečeňových bunkách sa úplne predišlo jednorazovou dávkou galaktozylovanej lipozomálnej QC pred liečbou CCl4.Vychytávanie QC pečeňou bolo odhadnuté po 2 hodinách injekcie flavonoidu (8,9 mikromol/kg telesnej hmotnosti) (voľné alebo lipozomálne formy) a 85 % injikovaného QC sa našlo v pečeni v prípade galaktozylovanej lipozomálnej QC.Zatiaľ čo len 25 % podanej dávky bolo detegovaných v pečeni, keď bolo injekčne podané rovnaké množstvo voľnej QC.Chlorid uhličitý tiež vyvolal zmenu vo fluidite membrány a to bolo hodnotené znížením mikroviskozity membrány.Predbežné ošetrenie voľnej QC neviedlo k žiadnej ochrane proti zvýšeniu fluidity pečeňovej membrány vyvolanému CCl4, zatiaľ čo galaktozylovaná lipozomálna QC vykazovala významnú ochranu proti zvýšeniu.Výsledky tejto štúdie odhalili, že QC v galaktozylovanom lipozóme by mohla poskytnúť významnú ochranu proti hepatocelulárnemu poškodeniu vyvolanému CCl4.
