Produkty

Úloha Pulullanu: Široko sa používa v medicíne, potravinárstve, ľahkom priemysle a chemickom priemysle.Pulullan ako jeden zo štyroch druhov nových produktov potravinárskych prídavných látok sa môže použiť ako poťahovacie činidlo a zahusťovadlo v cukríkoch, čokoládových poťahoch, membránach, koreniacich zmesiach a nápojoch z ovocných a zeleninových štiav.Jeho likér je hladký a svieži, môže zlepšiť chuť.Preto sa môže použiť ako modifikátor kvality potravín a zahusťovadlo.Len málo Pulullanov pridaných do procesu spracovania potravín môže výrazne zlepšiť kvalitu potravín, napríklad obaľované rybie tyčinky môžu zlepšiť chuť a zlepšiť kvalitu;Len málo Pulullanov pridaných pri výrobe tofu dokáže zachovať vôňu sójových bôbov a jednoducho ich spracovať;Sójová omáčka, korenie, kyslé uhorky, ryby a krevety varené v cukre, chutné jedlá atď. pridané s malým množstvom Pulullanu môžu stabilizovať ich viskozitu, zvýšiť jej lepkavý pocit a urobiť chuť hladkou.