Produkty

Fyzikálne a chemické vlastnosti treonínu

Vzhľad: biely prášok

Prehľad

L-treonín je esenciálna aminokyselina a treonín sa používa najmä v medicíne, chemických činidlách, potravinových fortifikátoroch, kŕmnych doplnkových látkach atď. Najmä množstvo kŕmnych doplnkových látok rýchlo narástlo.Často sa pridáva do krmiva pre mladé prasiatka a hydinu a je druhou limitnou aminokyselinou v krmive ošípaných a treťou limitnou aminokyselinou v krmive pre hydinu.Pridanie L-treonínu do kŕmnej zmesi má nasledujúce vlastnosti: ① Môže upraviť rovnováhu aminokyselín v krmive a podporiť rast hospodárskych zvierat;② Môže zlepšiť kvalitu mäsa;③ Môže zlepšiť nutričnú hodnotu krmív s nízkou stráviteľnosťou aminokyselín;④ Môže znížiť náklady na kŕmne suroviny;preto sa široko používa v krmivárskom priemysle v krajinách EÚ (hlavne Nemecko, Belgicko, Dánsko atď.) a amerických krajinách.

Objavte

Bol izolovaný a identifikovaný z hydrolyzátu fibrínu pomocou WCRose1935.V roku 1936 Meger študoval jeho priestorovú štruktúru a nazval ho treonín kvôli jeho podobnej štruktúre ako treóza.Existujú štyri izoméry treonínu a L-treonín je ten, ktorý sa prirodzene vyskytuje a má fyziologické účinky na telo.

metabolická dráha

Metabolická dráha treonínu v tele je odlišná od ostatných aminokyselín.Ako jediný nepodlieha dehydrogenáze a transaminácii, ale prostredníctvom treoníndehydratázy (TDH) a dehydratácie treonínu (TDG) a kondenzácie aldehydu.Aminokyseliny, ktoré sa konvertujú na iné látky katalyzované enzýmami.Existujú tri hlavné cesty: metabolizovaný na glycín a acetaldehyd aldolázou;metabolizovaný na kyselinu aminopropiónovú, glycín a acetyl COA pomocou TDG;metabolizovaný na kyselinu propiónovú a kyselinu α-aminomaslovú prostredníctvom TDH

Použitie treonínového produktu

Hlavný účel

Treonín je dôležitý výživový posilňovač, ktorý môže posilniť obilniny, pečivo a mliečne výrobky.Rovnako ako tryptofán môže zmierniť únavu človeka a podporiť rast a vývoj.V medicíne, pretože štruktúra treonínu obsahuje hydroxylové skupiny, má účinok na zadržiavanie vody na ľudskej koži v kombinácii s oligosacharidovými reťazcami, hrá dôležitú úlohu pri ochrane bunkových membrán a môže podporovať syntézu fosfolipidov a oxidáciu mastných kyselín v tele.Prípravok má liečivý účinok na podporu ľudského rozvoja a odolnosť proti stukovateniu pečene a je súčasťou infúzie zložených aminokyselín.Zároveň je treonín aj surovinou na výrobu triedy vysoko účinných a hypoalergénnych antibiotík, monoamidocínu.

Hlavné potravinové zdroje: fermentované potraviny (cereálne produkty), vajcia, chryzantéma, mlieko, arašidy, ryža, mrkva, listová zelenina, papája, lucerna atď.

Treonín sa používa v medicíne, chemických činidlách, potravinových fortifikátoroch, kŕmnych doplnkových látkach atď. Najmä množstvo kŕmnych doplnkových látok rýchlo vzrástlo.Často sa pridáva do krmiva pre mladé prasiatka a hydinu a je druhou limitnou aminokyselinou v krmive ošípaných a treťou limitnou aminokyselinou v krmive pre hydinu.[4]

So zlepšovaním životnej úrovne ľudí a rozvojom akvakultúry sa treonín ako kŕmna aminokyselina široko používa na pridávanie krmiva pre prasiatka, krmiva pre chovné ošípané, krmiva pre brojlery, krmiva pre krevety a krmiva pre úhory.Má nasledujúce vlastnosti:

——Upravte rovnováhu aminokyselín v krmive na podporu rastu;

- môže zlepšiť kvalitu mäsa;

- môže zlepšiť nutričnú hodnotu kŕmnych zložiek s nízkou stráviteľnosťou aminokyselín;

——Môže produkovať krmivo s nízkym obsahom bielkovín, čo pomáha šetriť zdroje bielkovín;

——Môže znížiť náklady na kŕmne suroviny;

——Môže znížiť obsah dusíka v hnoji a moči hospodárskych zvierat a hydiny a koncentráciu a rýchlosť uvoľňovania amoniaku v chovoch dobytka a hydiny.

V súčasnosti nemeckí vedci objavili treonín v ľudskej krvi a experimenty zistili, že môže zabrániť HIV v prichytávaní a napádaní somatických buniek tým, že zasahuje do povrchového proteínu HIV a znemožňuje jeho fungovanie.Objav tejto aminokyseliny poskytuje cestu pre vývoj liekov proti AIDS.

Nevyhnutnosť aplikácie do krmiva

V súčasnosti relatívny nedostatok zdrojov krmiva, najmä nedostatok bielkovinového krmiva, ako je sójová múčka a rybia múčka, vážne obmedzuje rozvoj chovu zvierat.Treonín je zvyčajne druhá alebo tretia obmedzujúca aminokyselina v krmive pre ošípané a tretia alebo štvrtá obmedzujúca aminokyselina v krmive pre hydinu.Širokým uplatnením syntetických produktov lyzínu a metionínu v kŕmnych zmesiach sa postupne stal hlavným limitujúcim faktorom ovplyvňujúcim úžitkovosť hospodárskych zvierat a hydiny, najmä po pridaní lyzínu do nízkobielkovinových diét sa treonín stal prvou limitujúcou aminokyselinou na pestovanie ošípaných.

Ak sa v krmive nepoužíva treonín, regulácia treonínu v krmive sa môže spoliehať len na bielkovinové suroviny a bielkovinové suroviny obsahujú nielen treonín, ale aj ďalšie esenciálne a neesenciálne aminokyseliny.Výsledkom použitia treonínu na úpravu aminokyselinovej rovnováhy je, že aminokyselinovú rovnováhu krmiva nie je možné čo najviac zlepšiť, plytvanie veľkým množstvom esenciálnych aminokyselín nemožno ďalej znižovať a náklady na zloženie krmiva. nemožno ďalej znižovať.Hranica, ktorá sa musí prekročiť, aby sa zlepšila rovnováha aminokyselín, je problémom, ktorému sa všetci formulátori nedokážu vyhnúť.

Použitie treonínu môže znížiť plytvanie esenciálnymi a neesenciálnymi aminokyselinami alebo znížiť hladinu hrubých bielkovín v krmive.Dôvod je rovnaký ako pri použití hydrochloridu lyzínu.Hladinu surového proteínu v krmive je možné získať použitím kryštalických aminokyselín.Primeraným znížením sa produkčná výkonnosť zvierat nepoškodí, ale môže sa zlepšiť.