Kazeín CAS:9000-71-9 Žltý až žltohnedý purifikovaný prášok RHODIUM STAND
| Katalógové číslo | XD90332 |
| Meno Produktu | Kazeín |
| CAS | 9000-71-9 |
| Molekulový vzorec | C81H125N22039P |
| Molekulová hmotnosť | 2061,95 |
| Podrobnosti o úložisku | 2 až 8 °C |
Špecifikácia produktu
| Vzhľad | žltý až žltohnedý purifikovaný prášok |
| Skúška | 99 % |
| Hustota | 1,2600 |
| Bod topenia | 280 °C (rozklad) (lit.) |
| Rozpustnosť | H2O: nerozpustná, tvorí zakalenú suspenziu |
| rozpustné vo vode | mierne rozpustný |
| Stabilita | Stabilný.Horľavý.Nekompatibilné so silnými oxidačnými činidlami. |
| Koncentrácia | 5% vo vode |
| Citlivosť | Hygroskopický |
Ako zahusťovadlo možno použiť kyslý kazeín;emulgátor;stabilizátor;výživový posilňovač (obohatený proteín);spojivo;plnivo;dopravca.Vhodné najmä na syry a zmrzlinu, dávkovanie je 0.Chemická kniha 3%～0,7%, mäsové výrobky (šunka, klobása) 1%～3% a výrobky z vodného mäsa.Chlieb obohatený, sušienky proteín 5%;majonéza 3%.
Kyslý kazeín sa používa najmä ako základný materiál pre nátery, lepidlá na drevo, papier a látky, potravinárske prísady atď. Ako základný materiál náterov tvorí asi polovicu celkovej spotreby.Má vynikajúcu odolnosť voči vode a môže byť dobre dispergovaný v pigmente, aby sa zlepšila rovnomernosť náteru.Okrem toho sa syridlo 2 proteín používa hlavne pri výrobe plastových gombíkov Chemicalbook vďaka svojej dobrej tekutosti a ľahkej aplikácii a konštrukcii.V porovnaní s inými živicovými gombíkmi majú kazeínové gombíky dobrú farbivosť, spracovateľnosť a jasnú farbu a kvalita je v strede gombíkov.Kazeín sa rovnomerne zmieša s haseným vápnom, fluoridom sodným a síranom meďnatým a potom sa zmieša s petrolejom, čím sa získa kazeínové lepidlo, čo je druh lepidla používaného v leteckom priemysle a oddelení spracovania dreva.Kazeín sa používa aj v medicíne a biochemických činidlách.
Kyslý kazeín je hygroskopický a používa sa ako glej na drevo, na natieranie papiera, diabetická potravina, biologický materiál, textilná drť atď.
